Teamleiter Gastronomie (m/w/d)

Wir suchen Verstärkung!

Teamleiter Gastronomie  (m/w/d)

Ihre Aufgaben
• Teamleitung Gastronomie
• Gewährleistung der permanentenVerkaufsbereitschaft Ihres Bereiches
• Tägliche Sortimentsentwicklung/-optimierung
• Verantwortung in Ergänzung zur überregionalen Werbung die regionale Werbestrategie
• Berücksichtigung der Preisbildungsgrundsätze
• Planung undVerantwortung Umsatz, Rohertrag, Spanne, Abschriften, Personal- und Investitionskosten
• Personaleinsatzplanung
• Entwicklung der fachlichen und persönlichen Kompetenzen Ihrer Mitarbeiter und desTeams
• Durchführung der monatlichen Inventur
• Organisation/Unterstützung bei Kundenaktionen
• Einhaltung der Hygienerichtlinien undVorgaben nach HACCP sowie der Unfallverhütungsvorschriften

Ihr Profil
• Erfahrung in der Systemgastronomie, mit abgeschlossener Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Eigenverantwortlich Handeln und zielorientiert Arbeiten
• Veränderungsbereit und lösungsorientiert Denken
• Freude am direkten Kundenkontakt
• Freundlich, zuverlässig und belastbar
• Teamfähig, verantwortungsbewusst und überdurchschnittlich engagiert
• Kreativität und Freude am Beruf

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Globus Handelshof GmbH & Co. KG
Betriebsstätte Dutenhofen,
Industriestraße 2, 35582 Wetzlar,
z. Hd. Frau Walsch

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